Самое давнее блюдо — это, очевидно, блины. Их пекли даже люди каменного века. Основные составляющие этого кушанья — молоко, яйца и мука, — одинаковые везде в мире, лишь вид муки отличается в зависимости от местности. Блины можно испечь из картофельной муки, кукурузной, пшеничной или овсяной.
В разных уголках мира употребляют в еду почти все — от хрустящих насекомых или скользких слизней к змеям, морских свинок даже бараньих глаз.